You are browsing the archive for Waste=Food.

Avatar of Ana

by Ana

Cirkulär ekonomi – så funkar det! (ett exempel)

7 February, 2012 in Cradle to Cradle/Circular economy

Hur kan då en cirkulär ekonomi fungera? Ja, till exempel som affärsverksamheten ”The Able project” som Graham Wiles startade – med hjälp av skräp.
Han skapade ett cirkulärt ekonomiskt system, som påminner om naturens eget ekosystem där ingenting går till spillo, till skillnad från vårt traditionella system som fungerar linjärt, alltså där det vi inte använder blir till sopor. Så här ser ett linjärt fungerande system för en vanlig restaurang ut. Strömmarna av sopor är organiserade på ett väldigt enkelt linjärt sätt med ett rakt flöde av resurser direkt till det vanliga – en soptipp.

Diagram A: Det linjära systemet.

Graham Wiles projekt började i ett område där det fanns flera restauranger i Wakefield i Storbritannien. Han arbetade med det gröna nätverket ”Green Business Network”, och till en början engagerade Graham Wiles sig i ett traditionellt, enkelt återvinningsarbete, där han återvann det skräp som restaurangerna producerade. Matrester gick till kompost, plasten till plaståtervinningsstationen – men de pappkartonger som den förpackade maten kom i valde han att betrakta som en tillgång. Kartongerna strimlades och såldes till ett ridcenter för att användas som strömedel till hästarna där (strö sprids ut på spiltans golv för att samla hästarnas urin och avföring). När den strimlade kartongen hade blandats med hästarnas gödsel, blev ströet perfekt för kompost. Graham Wiles samlade ihop komposten och startade en maskuppfödning. Till en början sålde han maskarna som fiskbete till en fiskebutik, men de backade ur. Eftersom han är en påhittig person bestämde han sig då för att starta en fiskodling. Han startade ett ungdomsprogram och arbetade med unga före detta heroinmissbrukare. Men eftersom han tänkte i termer av cirkulär ekonomi, ville han inte bara starta vilken fiskodling som helst utan han valde att föda upp stör, som så småningom skulle producera kaviar som sedan kom att säljas till delikatessaffärer och till samma restauranger där han samlat ihop kartongerna.

Diagram B: Det cirkulära systemet.

Förutom fiskodlingen fanns andra möjligheter på området som gjorde att:
1. Graham Wiles kunde köpa gödselmedel från plantorna till en vattenreningsanläggning i närheten, och med hjälp av den odlade han en dunge pilträd. Av dem startade han en biomassaproduktion som han använde för att driva fiskodlingen, som därmed drivs helt utan kolutsläpp.
2. Han planterade även träd till en fruktträdgård, och med hjälp av fruktförsäljningen fick han mer intäkter för sitt program.
3. Han kunde odla grönsaker, som han använde till mat och för att lära ungdomarna hälsosamt leverne.

Graham Wiles ambition var att precis som ekosystemet skapa ett slutet cirkulärt system, där sopor från en organism blir mat för en annan. På varje steg på vägen lyckades Graham få systemet att befinna sig i ett ständigt kretslopp där inga sopor som inte användes släpptes ut. Han fick ett lågt värderat material – kartong – att bli ett högt värderat – kaviar, samtidigt som han tjänade pengar på vägen, varav en del gick till ungdomsprogrammet. Dessutom höll sig 96 procent av de ungdomar som var med i programmet borta från droger efteråt, till skillnad från regeringens program där endast 5 procent hade mindre återfall.

– Sammanställt av Anna Maria Orru, brittisk arkitekt som också arbetar med cirkulär ekonomi och ” closed circular metabolism” eller den slutna, cirkulära ämnesomsättningen.
Läs mer om The Able Projekt:
http://www.theableproject.org.uk/
Mer om Anna Maria Orru, Arch ARB RIBA Architect / Research Curator
SCENE – thinking
 amo@scene-thinking.com www.scene-thinking.com och www.annamariaorru.com

Avatar of admin

by admin

Event: Waste=Food

27 April, 2010 in Uncategorized

Kan du tänka dig en värld där allt du gör och konsumerar ger positiva ekologiska fotavtryck?

En värld utan avfall?

CRADLE TO CRADLE gör den världen möjlig.

Den Nya Eko-industriella Revolutionen börjar torsdagen den 29 april kl 18.00 på Konstfack. Då får vi för första gången i Sverige höra den världsberömde tyske kemiprofessorn Michael Braungart, av Time Magazine utnämnd till ”Planetens hjälte”, berätta om det banbrytande konceptet Cradle to Cradle.

Cradle to Cradle (C2C) är en ny men självklar tanke; att förvandla avfall till näring i eviga kretslopp. I naturen existerar inget avfall – varför ska vi människor vara sämre?

Några exempel på C2C-produkter är glasspapper som smälter i rumstemperatur, bryts ner biologiskt och innehåller växtfrön. En fabrik som drivs av förnybar energi och som släpper ut renare vatten och luft än vad som tas in. Blöjor som du kan lägga i komposten och som kan bli biogas.

Under kvällen visar klädskaparen Matilda Wendelboe m. fl. upp världens första Cradle to Cradle-kollektion – kläder som du kan slänga i skogen eller ge tillbaka och få ut nya efter användning.

Dessutom finns möjlighet att delta i workshops med kreatörer, entreprenörer och organisationer som alla strävar mot nya lösningar där Waste = Food.

Anmäl dig nu genom att köpa en förköpsbiljett nedan och skynda dig att säkra en plats. Det går även bra att betala in summan på plusgiro 544585-3. Ange namn och vad du betalar för i meddelande-fältet.

Tid: 29/4, kl 18-22
Plats: Konstfack, Stockholm

Välkomna till Den industriella revolutionen som startar 29 april.

Huvudarrangör: Cradle Net   Medarrangör: Vagga till Vagga AB

Förköp till Waste = Food: 100 kr

Förköp till Waste = Food medlemmar i Cradle Net: 50 kr

Förköp till Waste = Food +medlemskap i Cradle Net(individ): 200 kr

Endast medlemskap i Cradle Net(individ): 150 kr

Medlemskap för företag/organisationer skicka faktureringsunderlag till medlem[a]cradlenet.se 1500 kr

Skriv ut bekräftelsen från Payson alternativt banken och visa i dörren.

payson

Bankkort/kreditkort

Avatar of admin

by admin

Waste=Food: Workshops & program

25 April, 2010 in Uncategorized

Konstfack, LM Ericssons väg 14, T-bana Telefonplan

Workshops:

M i n d  C i r c u l a t i o n s

Med bakgrund av bredden i Cradle to Cradles koncept att sträva efter att förbättra alla områden i vår framtida vardag erbjuder Cradle Net dig att delta i två (2) “Mind Circulations-grupper” under kvällen. Välj mellan 10 olika teman! Såväl Cradle Net-medlemmar som inbjudna gäster finns representerade i workshopsgrupperna. Michael Braungart kommer att röra sig mellan grupperna.

Planerad tid: 20.15 – 21.15.

1. Materials
Intelligent material pools

2. Industrial Design

3. Transforming a business to C2C
Industrial design examples

4. Architecture

From construction materials to cityplanning

5. Clothes
Fashion & materials

6. Food
Compleat Foodchains & Habits

7. A Circulation Society

The Recyclingling Industry & Natures Design principals

8. Green Business Strategies & Networks

9. Art, Music
Pioneers, sustainable art and powerful commuication

10. Making change happen
Learning and spreading C2C

Program:

Kl 17.45 – 21.15

- Presentation av Cradle Net samt genomgång av kvällens program

- Föreläsning av Michael Braungart

- Paus

- Frågor och paneldiskussion

- Modevisning

- Paus

- Mind Circluations
Workshop 1

- Byte av grupp

- Mind Circluations
Workshop 2

21.15 – 22.30
- Mingel, bar och DJ (Spesial H)

Välkomna!

Världens första C2C-modevisning!

19 April, 2010 in Uncategorized

Matilda Wendelboe, skapare av omtänksamma och glamorösa kläder som redan kännetecknas av noggranna materialval med hög ekologisk medvetenhet tar ytterligare ett steg mot tidsenlig och medveten design: genom att tillämpa Cradle to Cradle designprinciper på sin nya kollektion strävar Matilda Wendelboe efter att alla material skall stärka mänsklig hälsa och ekosystemen och dessutom kunna ingå i oändliga materialcykler. Källa: vaggatillvagga

Foto: Tina Axelsson

—————————————————————————–

Mona Ohlendorf studied fashion design in Berlin and Amsterdam. She graduated in 2007 with a diploma discussing the enviromental- and social problems caused by the textil industry. During the past 3 years she worked self-employed as fashion- and costume designer and founded the fair fashion project “Mosch Berlin”.
Since summer 2009 Mona Ohlendorf is part of a group of fashion professionals that developed the Berlin based eco-fashion agency “Common Works”, helping labels to transfigure to enviromental and social conscious fashion productions.

Foto: Phillip Zwanzig

Bonkeli gör tuffa och sköna barnkläder i ekologiska och återanvända tyger, tillverkade och designade av Hanna B och Jeppe D Larsen.Produktionen sker i Stockholm men företagets produkter finns på tre kontinenter och i ett tiotal länder. Nu visas företagets första Cradle to Cradle-kollektion!

Foto 1: Tina Axelsson Foto 2, 3: Bonkeli

Missa inte dessa på modevisningen under Waste = Food den 29/4 på Konstfack! http://www.cradlenet.se/29e-april/